ความทรงจำในอังกฤษ
posted on 08 Oct 2007 10:23 by gabrielle in In-Memory
วันนี้ขอเอาข่าวๆ หนึ่งมาย้อนพูดถึงอีกครั้งนั่นก็คือ ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมามีข่าวลงในหนังสือพิมพ์ชื่อดังของกรุงลอนดอน คือกลิ่นการคั่วพริกของร้านอาหารไทยร้านหนึ่งในย่านโซโหชื่อ
"กระท่อมไทย" (thai cottage restaurant) สร้างความเข้าใจผิดจนป่วนเมืองลอนดอนเพราะคนในย่านนั้นคิดว่าเกิดมีสารพิษรั่วไหล จึงมีการโทรแจ้งกับตำรวจจนต้องมีการปิดถนนเพื่อกันผู้คนในย่านนั้นออกไป แต่หลังจากที่เจ้าหน้าที่ดับเพลิงได้พังประตูครัวของร้านอาหารแห่งนั้นเข้าไป ก็ได้พบกับที่มาของกลิ่นสารพิษ(ที่เขาเข้าใจกัน)นั้น ซึ่งก็คือ 1 ในส่วนผสมของการทำน้ำพริกเผาสูตรเด็ดของทางร้าน "พริกคั่ว 3 กะละมัง" นั่นเอง
ที่มาพูดถึงเรื่องนี้ก็ไม่ใช่อะไรแต่ก็เพราะตัวเองก็เคยประสบกับเหตุการณ์แบบนี้
มาก่อนเหมือนกัน ตอนนั้นที่อยู่ที่โน่นกับ Dad(พ่อ)แล้วแม่เขาอยากจะกินปลาเค็มทอด(เหตุการณ์ก็คล้ายๆ กับเรื่องน้ำพริกนี่แหละ)แม่ก็กำลังทอดปลาเค็มอยู่ในครัวใน Flat (อย่าแปลกใจว่าทำไมเรียก แฟลต แล้วนึกถึงภาพแฟลตในกรุงเทพนะ เพราะคนละอย่างกันแน่นอน สำหรับที่โน่น(อังกฤษ)เค้าเรียก Flat ซึ่งมันก็คือ Apartment ที่อเมริกาและบ้านเราเรียกกันน่ะแหละ อ้อ! อีกอย่าง Flat ที่โน่นน่ะมันไม่ใช่แค่ห้องๆ เดียวที่รวมทุกอย่างอยู่ในนั้นนะ มันเป็นห้องใหญ่ๆ ที่แบ่งเป็นห้องโน้นห้องนี้ได้หลายๆ ห้อง)กลับมาเล่าต่อเรื่องปลาเค็มทอด หลังจากที่แม่ทอดไปได้ซักแป๊ปก็มีคนมากดกริ่งหน้าบ้าน(หน้า Flat น่ะแหละ) พอแม่เปิดประตูออกไปก็เจอกับตำรวจ 2 คนยืนอยู่ เขาขอเข้ามาค้นในบ้านและบอกว่าได้รับแจ้งว่า...(ให้ทายว่าเขาได้รับแจ้งว่าอะไร 3sec. 3...2...1 หมดเวลา) เขาได้รับแจ้งว่าที่นี่มีคนเสียชีวิตและปล่อยให้เน่าอยู่ในบ้าน(อึ้ง!) แม่จึงต้องอธิบายกันยกใหญ่ว่าไม่มีใครตายที่นี่แต่กำลังทำอาหารอยู่ หลังจากนั้นแม่ก็ห่อปลาให้ตำรวจ 2 คนนั้นไปกิน พอทีหลังเจอตำรวจ 2 คนนั้นอีกเขาก็เข้ามาทักและบอกว่าไอ้ที่ให้ไปน่ะอร่อยมาก
เป็นไงล่ะ ไม่รู้ซะแล้วว่าอาหารไทยน่ะสุดยอดแค่ไหน
แต่ที่อยากจะบอกก็คือการป้องการเหตุร้ายของในต่างประเทศนั้นยอดเยี่ยมขนาดไหน ไม่ว่าประชาชนแจ้งอะไรไปเขาก็จะทำหน้าที่อย่างเต็มที่
และไม่คิดว่าเป็นเรื่องหน้าแตกอะไรหากว่าเป็นการเข้าใจผิด
เพราะถ้าหากว่าสิ่งที่ประชาชนแจ้งไปนั้นเป็นเรื่องร้ายแรงจริงๆ เขาก็จะได้ป้องกันอย่างทันท่วงที
สำหรับเราคนไทยอาจเห็นเป็นเรื่องตลกและในความคิดของคนไทยหลายๆ คนอาจจะคิดว่า "ทำไมไม่รู้ว่าเป็นแค่กลิ่นคั่วพริก(หรือทอดปลาเค็ม)" ขอตอบแทนฝรั่งหลายๆ คนในต่างประเทศก็แล้วกันนะคะว่า "ก็เพราะว่ามันไม่รู้น่ะซิว่าเป็นการคั่วพริก(หรือทอดปลาเค็ม)" ในทางกลับกันหากว่าเราคนไทยเกิดได้กลิ่นอะไรที่ไม่คุ้นเคยมาก่อน
เราก็ต้องนึกว่าเป็นสารพิษแน่ๆ เพราะคั่วพริกน่ะมันทั้งแสบคอแสบตา(คิดว่าคงรู้สึกอย่างนั้นกันทุกคนสำหรับผู้ที่เคยทำ)
หลายคนอาจจะคิดว่าฝรั่งตื่นตูมไปเอง แต่จริงๆ แล้วมันคือการป้องกันตัวเองจากภัยร้ายที่มีอยู่รอบตัวต่างหาก
เอาล่ะค่ะวันนี้ก็จบด้วยภาษาอังกฤษวันละคำสองคำนั่นก็คือ
Flat(อังกฤษ) Apartment(อเมริกา)
อ้อ! แล้วที่แน่ๆ จากนี้ไปน้ำพริกเผาสูตรเด็ดจากร้านอาหารไทยเล็กๆ ก็จะดังมากๆ ในกรุงลอนดอนและอาจจะทั่วโลกต่อจากนี้ไป ชัวร์!
Edinburgh
